Die Ananas (engl. pine apple) gilt mit ihrem herrlichen Aroma zurecht als Königin der Früchte. Unsere getrockneten Ananas werden als reife, süße Früchte geernte, geschält und in Ringe geschnitten. Die Ananasringe werden bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet, sodass Vitamine und Aroma wie bei unseren anderen Trockenfrüchten erhalten bleiben.
ZIELER & Co. bietet Ihnen getrocknete Ananasringe in verschiedenen Qualitäten. Unsere südamerikanische Ananas wird nur soweit gerocknet, dass eine große Restfeuchte bleibt. Die Trockenfrüchte bleiben unbehandelt, saftig und weich und besitzen ein herrliches, süßliches Aroma. Leicht gezuckert erhalten Sie Ananasringe aus Thailand, die sich durch ihre schöne, gelbe Farbe auszeichnen. Ebenfalls im Programm führen wir biologische Ananasringe aus Sri Lanka. Die Trockenfrüchte werden nur bei zertifizierten Betrieben angebaut. Ständige Kontrollen u.a. über Pestizidrückstände garantieren eine einwandfreie Ware.
Die Ananas stammt ursprünglich aus Paraguay. Sie wird heute in allen tropischen Gebieten kultiviert. Die Ananas ist kalorienarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Das in ihr enthaltene Enzym Bromelin wirkt verdauungsfördernd, harntreibend und entschlackend Weitere Inhaltstoffe sind Kalium, Magnesium, Phospor, Eisen, Kupfer, Mangan, Zink, Iod und Carotine.
Nährwertangaben (auf 100 g ) 348,05 kcal - 73,8 kj - 0,17 g Fett - 0,17 g Eiweiß - 1,78 g Kohlenhydrate 84,85 g. Weitere Mineralstoffe u.a. Kalium 113 mg und Magnesium 14 mg. Vitamin C 8 mg
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